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Calidad higiénica sanitaria en “rocoto molido”, para consumo directo, en la feria del mercado Héroes del Cenepa del distrito Gregorio Albarracín Lanchipa

Simoni Mondoñedo, Fiorella Cecilia (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2015)
Calidad microbiológica de superficies vivas e inertes en contacto con los alimentos de los comedores populares del distrito de Ciudad Nueva, Región Tacna

Garcia Iquise, Fabiola Nidia (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2015)
Evaluación de la calidad microbiológica y fisicoquímica de la leche cruda del ganado vacuno del distrito de Sama Inclán – Tacna, 2015

Fora Quispe, Gabriela de Lourdes (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2015)

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Date Issued
- 2015 (3)