- Repository
- →
- TESIS
- →
- Pregrado
- →
- Browsing Pregrado by Subject
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Browsing Pregrado by Subject "Maceración"
Now showing items 1-3 of 3
-
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2010)El presente trabajo pretende contribuir al estudio del licor de consumo tradicional en la región Moquegua, cual es el mal llamado cognac y que mediante la técnica de la destilación por bach (tanda) se pretende establecer ...
Documento a texto completo -
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2019)El presente trabajo de investigación propone evaluar la influencia de los procesos de maceración y clarificación sobre las características sensoriales y fisicoquímicas de un destilado de sidra de manzana (Malus sylvestris ...Documento a texto completo
-
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2018)Para la obtención del extracto colorante se utilizó semillas secas de ayrampo, extraídas de los frutos que fueron recolectados de la provincia de Candarave, inicialmente se aplicó tres condiciones de maceración: tiempo ...Documento a texto completo
Now showing items 1-3 of 3
Search DSpace
Browse
My Account
