Farfan Pajuelo, Diana Galeska
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2022)
La liofilización es un método de conservación a largo plazo, donde sus tasas de supervivencia dependen del lioprotector y del microorganismo a trabajar. Los lioprotectores manitol, glucosa y lactosa en distintas concentraciones, ...

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